Как всегда, мы постараемся ответить на вопрос «Документы Поступающие В Школьный Буфет О Качестве Пищи В 2022 Году». А еще Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте не выходя из дома.
Проверить вкусовые качества, объем блюд в школе родители могут при посещении столовой, приобретя блюдо на линии раздачи (если имеется такая возможность). В иных случаях — обратившись в администрацию учреждения образования, родительский комитет или Совет по питанию, основная функция которого — осуществление общественного контроля и рассмотрение вопросов организации и качества питания детей.
5. Родители могут проконтролировать качество школьной пищи, купив блюдо в столовой
Если ребенок (а не родитель) категорически отказывается от горячего питания в школе, то классный руководитель должен убедиться в том, что данный учащийся использует альтернативные возможности получения питания: посещает школьный буфет, питается принесенными с собой продуктами и другое.
8. Большая часть блюд в школах и садах — собственного производства и свежеприготовленная — на каждый прием пищи
В соответствии с Кодексом РБ об образовании администрация УО несет ответственность за сохранение здоровья учащегося в учреждении, одним из элементов которого является получение ребенком горячего питания.
Однако сейчас и у льготников появилась возможность выбирать комплекс с супом или без. Чтобы внести необходимые изменения, сотрудникам КШП хватило нескольких дней. Директор предприятия Сергей Василенко приводит калькуляцию:
За обедом все равны
Сергей Николаевич приводит пример: чтобы готовить популярное в школьных столовых блюдо — ролл «Маленький Цезарь», проводили процедуру изучения ценовых предложений на закупку лаваша. Первоначально поставщик предложил цену 5,02 рубля за килограмм, в итоге снизил до 2,06 рубля. Сейчас желающие могут купить его в школьном буфете. К слову, в нем тоже сегодня не найти никаких вредностей, типа чипсов и газировки. Зато есть фрукты — уже вымытые, и широкий ассортимент другой полезной продукции.
«Карпыч» или «Цезарь»?
До прошлого года в городе работали 9 комбинатов школьного питания — в каждом районе свой. После реорганизации у объединенной структуры появились и преимущества. Сейчас во всех школах, которые обслуживает предприятие, единое меню.
Мнения общественности по этому поводу разделились. Некоторые родители считают правильными такие нововведения, поскольку домашняя еда без специальных условий хранения может быстро прийти в негодность, и вызвать недомогание или расстройство пищеварения. Другая категория родителей считает, что этот законопроект дискриминирует права детей, имеющих необходимость в специфическом питании.
Новые требования к организации питания
Очень часто при закупке продуктов для образовательных заведений, главным критерием является не качество, а стоимость товара. В таких условиях детское питание не всегда бывает качественным. Для решения этой проблемы новый закон о питании в школах и детских садах предоставляет возможность родителям посещать столовые и контролировать сам процесс питания.
Льгота на питание предоставляется таким категориям школьников:
При организации питания следует учитывать пищевые аллергии, потребности в особенном рационе для детей с хроническими заболеваниями. В таких случаях родители должны обращаться с заявлениями к руководству школы.
Пункт 7.22: «Подогрев остывших готовых блюд и кулинарных изделий не допускается. Остывшие готовые блюда и кулинарные изделия снимаются с реализации. По каждому факту составляется акт списания с указанием причин и количества снятой с реализации продукции. Снятая с реализации продукция утилизируется».
Вы в это верите?
Пункт 6.12: «Реализация соков, напитков, питьевой воды через буфеты должна осуществляться в потребительской таре, емкостью не более 500 мл. Разливать соки, напитки, питьевую воду в буфете не допускается.»
Буфеты и столовые оборудуют автоматами, в которых дети и будут покупать пакетированные нектары и прочие напитки.
А сейчас многие дружно вспомнили как пили соки на розлив
Пункт 7.25: «Бутерброды, порционное — масло, сыр, колбасные изделия после порционирования должны выставляться в охлаждаемый прилавок-витрину или холодильник и реализовываться в течение одного часа с момента приготовления».
Без комментариев.
В сентябре 2022 года, в новом учебном году, могут измениться санитарные нормы организации питания детей в детских садах и школах. Проект нового СанПиН от Роспотребнадзора прошел обязательный этап общественного обсуждения, теперь его ожидают следующие этапы на пути вступления в силу. Новый СанПиН вызвал много шума из-за нормы, которая якобы запрещает приносить в школу свою еду. Что будет с питанием в школе с 2022 года — последние новости и официальные комментарии по поводу новых санитарных норм, которые могут вступить в силу осенью.
Питание в школе с 2022 года — приносить свою еду будет нельзя?
Глава Роспотребнадзора Анна Попова поспешила успокоить родителей — смысл этого пункта СанПиН немного в другом. Приносить с собой обед ребенку не запретят. А вот готовить обед в столовой из тех продуктов, которые не имеют сопроводительные документы, нельзя.
Как еще могут измениться санитарные нормы по питанию в школах в 2022 году
Новый СанПиН готовился около четырех лет, и обновленные санитарные нормы должны будут лучше отвечать современности. За последние годы изменились многие продукты питания, изменились способы хранения и приготовления пищи и т.п. Уточнение санитарных норм и правил — то, что должно периодически проводиться, чтобы питание детей в детских учреждениях оставалось безопасным для их здоровья.